¿Qué es el TDEE y por qué importa?
El TDEE (Total Daily Energy Expenditure, o gasto energético total diario) es la cantidad total de calorías que tu cuerpo quema en 24 horas. Es la suma de cuatro componentes:
- BMR (Metabolismo Basal): lo que gastas estando completamente en reposo. Representa entre el 60% y el 75% de tu TDEE total.
- NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis): caminar, gesticular, mantener postura, hacer tareas. Varía muchísimo entre personas.
- EAT (Exercise Activity Thermogenesis): calorías quemadas en ejercicio intencional.
- TEF (Thermic Effect of Food): la energía que gastas digiriendo. Las proteínas tienen el TEF más alto (~25%).
Cómo se calcula el TDEE: fórmula Mifflin-St Jeor
La fórmula más respaldada por la evidencia es la Mifflin-St Jeor (1990), validada por la Academia de Nutrición y Dietética como la más precisa para población general adulta:
BMR (hombres) = 10 × peso(kg) + 6.25 × altura(cm) − 5 × edad + 5
BMR (mujeres) = 10 × peso(kg) + 6.25 × altura(cm) − 5 × edad − 161
TDEE = BMR × factor de actividad El factor de actividad ajusta el BMR según cuánto te mueves:
- Sedentario (×1.2): trabajo de oficina sin ejercicio.
- Ligero (×1.375): ejercicio ligero 1-3 días/semana.
- Moderado (×1.55): ejercicio moderado 3-5 días/semana.
- Alto (×1.725): ejercicio intenso 6-7 días/semana.
- Atleta (×1.9): entrenamiento muy intenso o 2 veces al día.
Cómo usar tu TDEE para tu objetivo
Una vez tienes tu TDEE, todo se reduce a balance energético:
- Perder grasa: come entre 15-20% menos calorías que tu TDEE. Un déficit de 20% (~400-500 kcal/día) suele dar entre 0.3-0.5 kg de pérdida semanal sin sacrificar masa muscular si comes suficiente proteína.
- Mantener peso: come al nivel de tu TDEE. Útil para recomposición corporal mientras entrenas con sobrecarga.
- Ganar masa: añade 10-15% sobre tu TDEE. Un superávit de 250-400 kcal favorece ganancia muscular con mínima grasa si la mayoría viene de carbohidratos y proteína.
Errores comunes al usar el TDEE
No es un número fijo. Tu TDEE cambia con el tiempo: cuando pierdes peso baja, cuando ganas masa muscular sube. Recalcúlalo cada 4-6 semanas o cuando notes que tu progreso se estanca.
El NEAT engaña. Dos personas con el mismo peso, altura y actividad de gym pueden tener diferencias de 300-500 kcal en NEAT (si una camina 8000 pasos y la otra 2000). La calculadora estima, pero tu cuerpo es el juez final.
No subestimes lo que comes. Los estudios muestran que la mayoría de personas subestima entre 30-50% lo que come. Pesa la comida durante 1-2 semanas para calibrar.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre BMR y TDEE?
El BMR es lo que gastas en reposo absoluto, el TDEE incluye todo el movimiento del día. Tu TDEE siempre es mayor que tu BMR.
¿Esta calculadora considera mi composición corporal?
La fórmula Mifflin-St Jeor usa peso total. Si tienes una composición muy fuera de la media (atleta con mucha masa muscular o exceso de grasa significativo), considera usar la fórmula Katch-McArdle, que requiere conocer tu % de grasa.
¿Puedo confiar en lo que reporta mi smartwatch?
Los smartwatches sobreestiman las calorías quemadas entre 15-50% según el estudio. Úsalos para tendencias relativas, no para números absolutos.